कैप्सूल कॉफी मशीन, जिसकी समीक्षा इस लेख में की जाएगी, हमारे जीवन में तेजी से आती है। उसी तीव्र गति से सुगंधित पेय के प्रेमियों के बीच उनकी लोकप्रियता भी बढ़ रही है। इन उपकरणों की बिक्री काफी तेजी से बढ़ रही है, और इसलिए उनके उपयोगकर्ताओं के बीच गंभीर विवाद भड़क उठते हैं: "क्या आपको घरेलू उपयोग के लिए कैप्सूल कॉफी मशीन की आवश्यकता है, और कौन सा निर्माता चुनना सबसे अच्छा है?"
उपस्थिति का इतिहास
कैप्सूल कॉफी मशीन के आविष्कारक एरिक फेवरे हैं। 1978 में उनके द्वारा नए उपकरण का पेटेंट कराया गया था। जल्द ही, कुछ कंपनियों द्वारा असामान्य कॉफी बनाने वाली मशीनों का उत्पादन शुरू किया गया। हालांकि, ऐसे उपकरणों के पहले मॉडल उनकी विशेषताओं के मामले में आदर्श से बहुत दूर थे।
कैप्सूल कॉफी मशीनों ने पिछली सदी के अस्सी के दशक के अंत में ही अपनी लोकप्रियता हासिल की। उसी समय, इन उपकरणों के कुछ मॉडल बड़े पैमाने पर उत्पादन में दिखाई दिए।
रूसी बाजार में वितरण
हमारे देश में, कॉफी बनाने के लिए असामान्य उपकरण अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए। हालांकि, खरीदारों ने जल्दी से उनकी सुविधा और उपयोग में आसानी की सराहना की। और परआज, कैप्सूल-प्रकार की कॉफी मशीनें जो उपभोक्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अपेक्षाकृत सस्ती हैं, कई रूसियों को आदर्श रूप से सुगंधित पेय तैयार करने में मदद करती हैं। ऐसा उपकरण स्वतंत्र रूप से नायाब कॉफी तैयार करता है, और इसे कुछ ही सेकंड में करता है।
आज उपभोक्ता बाजार में आप दर्जनों प्रसिद्ध निर्माताओं से समान उपकरण खरीद सकते हैं। इनमें सबसे बड़ी चिंताएं शामिल हैं जो न केवल सुगंधित पेय बनाने के लिए उपकरणों का उत्पादन करती हैं, बल्कि उनके लिए कॉफी कैप्सूल भी बनाती हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे उपकरणों के निर्माता यहीं नहीं रुकते। इसीलिए ऐसी कॉफी मशीन द्वारा उत्पादित प्रक्रिया की तकनीक में लगातार सुधार किया जा रहा है। परिणामस्वरूप, ग्राहक उनके द्वारा ऑफ़र किए जाने वाले उपकरणों का उपयोग करने में प्रसन्न होते हैं।
सुगंधित पेय की तैयारी
कैप्सूल कॉफी मशीन कैसे काम करती है? इसके उपयोग के निर्देश इंगित करते हैं कि विशेष कैप्सूल के उपयोग के बिना सुगंधित पेय तैयार करने की प्रक्रिया असंभव है। ये छोटे पैकेज होते हैं जिनमें ग्राउंड नेचुरल कॉफी होती है। इसकी संरचना में अन्य अवयवों को भी शामिल किया जा सकता है। कैप्सूल को इस तरह से पैक किया जाता है कि उनमें से प्रत्येक की मात्रा एक व्यक्ति के लिए परोसने के लिए पर्याप्त हो।
पिसे हुए अनाज के पैकेज को मशीन में रखा जाता है और एक विशेष उपकरण का उपयोग करके छेद किया जाता है। गर्म पानी इस प्रकार प्राप्त छिद्रों से होकर गुजरता है, जिसका दबाव पंद्रह से उन्नीस बार तक होता है। इस समय, कॉफी पी जाती है। औरइस प्रक्रिया की अवधि केवल कुछ सेकंड है। शराब बनाने की सुविधा के अलावा, उपयोगकर्ता समीक्षाएं यह भी नोट करती हैं कि कॉफी मशीन को उसके द्वारा किए गए कार्य के बाद धोने की आवश्यकता नहीं है। डिवाइस को साफ करने के लिए, पहले से उपयोग की गई पैकेजिंग को हटा दें।
कॉफी मशीन के फायदे
सभी कैप्सूल कॉफी मशीनें, जिनकी समीक्षा उन्हें बनाने वाली कंपनियों की वेबसाइटों पर की जाती है, सुविधाजनक उपकरण हैं जो उपयोगकर्ताओं को बहुत जल्दी और बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के सुगंधित पेय तैयार करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, उपभोक्ता बाजार में उपलब्ध कई मॉडलों के मुख्य लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- सुगंधित, स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला पेय तैयार करने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है;
- यह लट्टे और कैप्पुकिनो, मोचाचिनो और कई अन्य जैसे जटिल पेय आसानी से प्राप्त करना संभव है;
- डिवाइस क्लासिक कॉफी मशीनों की तुलना में बहुत शांत है;- समान उपकरणों की एक सस्ती कीमत है, जो एक के लिए सस्ती है ग्राहकों की विस्तृत श्रृंखला।
कैप्सूल मशीनों के नुकसान
उपभोक्ता समीक्षाएं विशेष पैकेजों से सुगंधित पेय बनाने के लिए डिवाइस के कुछ नकारात्मक पहलुओं की ओर भी इशारा करती हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण कॉफी का सीमित विकल्प है। तो, एक व्यक्ति जिसके पास अपने शस्त्रागार में एक क्लासिक उपकरण है, उसके पास विभिन्न पेय बनाने की क्षमता है। वे ताकत, खाना पकाने के तरीकों के साथ-साथ कॉफी की किस्मों में भिन्न होंगे। यह सब एक कैप्सूल मशीन से नहीं किया जा सकता है। बेशक, निर्माता विभिन्न प्रकार के सिंगल-सर्व पैकेज का उत्पादन करते हैं।ऐसे उपकरणों के लिए कॉफी। लेकिन, इसके बावजूद इनका दायरा अभी भी सीमित है। इसका परिणाम यह होता है कि उपयोगकर्ता केवल वही पका पाता है जो निर्माता चाहता है।
कैप्सूल कॉफी मशीन का एक और नकारात्मक पक्ष उपभोग्य सामग्रियों की उच्च लागत है। इससे एक कप फ्लेवर्ड ड्रिंक की कीमत काफी बढ़ जाती है।
कैप्सूल कॉफी मशीनों की कमजोरियों के बावजूद, खरीदार इन इकाइयों को चुनते हैं। उपयोगकर्ता अपनी पसंद के पेय के गारंटीकृत स्वाद को पसंद करते हैं। लेकिन इस तरह के उपयोग में आसान उपकरण खरीदने से पहले, हमारे बाजार में पेश की जाने वाली कैप्सूल कॉफी मशीनों पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है। माल के बड़े वर्गीकरण और संचालन के विभिन्न सिद्धांतों के कारण अध्ययन के लिए मुख्य ऐसी प्रणालियों का अवलोकन आवश्यक है।
नेस्प्रेस्सो
ये फ्लेवर्ड बेवरेज मशीन सिस्टम स्विस कंपनी नेस्ले नेस्प्रेस्सो एस.ए. द्वारा विकसित किए गए हैं। इसके अलावा, ऐसा नाम दुनिया भर में एक घरेलू नाम बन गया है, जैसे "कॉपियर" - कॉपियर के निर्माता के नाम से। यह हमें यह कहने की अनुमति देता है कि नेस्प्रेस्सो कैप्सूल कॉफी मशीन शैली का पूर्वज है। ऐसी प्रणालियों का उत्पादन 1986 में शुरू किया गया था।
आज तक, नेस्प्रेस्सो कैप्सूल कॉफी मशीन आपको सत्रह प्रकार की कॉफी बनाने की अनुमति देती है, जिनमें से तीन में कैफीन नहीं होता है। निर्माता द्वारा इस इकाई के लिए कई प्रकार की पैकेजिंग की पेशकश की जाती है। 17 अलग-अलग स्वाद! कॉफी मशीन के लिए यह एक तरह का रिकॉर्ड है। लागतइस तथ्य पर ध्यान दें कि इस डिवाइस के लिए पेश किए जाने वाले सभी कॉफी विकल्प क्लासिक एस्प्रेसो हैं। एक कैप्सूल में 7 ग्राम पिसा हुआ दाना होता है, जिससे 30 मिली सुगंधित पेय बनता है।
बाजार में पेश की जाने वाली नेस्प्रेस्सो कैप्सूल कॉफी मशीन का उत्पादन दो कंपनियों में से एक द्वारा किया जा सकता है। ये क्रुप्स और देलॉन्गी हैं। इसके अलावा, ऐसी इकाइयों की रेंज एक और दूसरी कंपनी दोनों से काफी प्रभावशाली है। इन सभी उपकरणों में उत्कृष्ट निर्माण गुणवत्ता और आकर्षक डिजाइन है। उनका काम का दबाव 19 बार तक बढ़ सकता है, और लागत 5000-45000 रूबल की सीमा में है।
नेस्प्रेस्सो कैप्सूल कॉफी मशीनों के नुकसान में उपभोग्य सामग्रियों की उच्च कीमत शामिल है। तो, जमीन सुगंधित अनाज के साथ दस मूल डिस्पोजेबल पैकेजों के लिए, आपको 250-400 रूबल का भुगतान करना होगा। इसके अलावा, आप इन कैप्सूल को हर जगह नहीं खरीद सकते। उन्हें, एक नियम के रूप में, केवल ब्रांडेड विभागों में पेश किया जाता है।
ऐसी कॉफी मशीनों की कमजोरियां लाइन में हॉट चॉकलेट और चाय के स्वाद की कमी है। इसके अलावा, दूध के साथ कॉफी के प्रेमी कैपुचिनेटर से लैस महंगे उपकरण खरीदने को मजबूर होंगे।
ग्रेमेसो
यह कॉफी बनाने की प्रणाली भी स्विट्जरलैंड में बनाई गई थी। इसकी संस्थापक कंपनी डेलिका थी। इस प्रणाली द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वादों की संख्या "ट्रेंडसेटर" से बहुत अलग नहीं है। यह पन्द्रह के बराबर है। उनमें से चार प्रकार की चाय हैं। कॉफी पेय से, निर्माता रिस्ट्रेटो और एस्प्रेसो, मैकचीटो और लंगो प्रदान करता है।
कॉफी मशीन के लिए प्रत्येक कैप्सूल मेंग्रेमेसो प्रणाली में सात ग्राम संपीडित सुगंधित जमीन के दाने होते हैं। पैकेजिंग खोल खाद्य ग्रेड बहुलक से बना है।
ये कॉफी मशीन एक ऐसे ब्रांड के तहत तैयार की जाती हैं जिसका नाम सिस्टम के नाम से मिलता-जुलता है। हालांकि, उन्हें घरेलू दुकानों की अलमारियों पर ढूंढना बहुत समस्याग्रस्त है। यह स्थिति खरीदारों को खुश नहीं करती है। तथ्य यह है कि ग्रेमेसो एकमात्र ऐसी प्रणाली है जिसमें सख्त गुणवत्ता नियंत्रण और बारीक उत्पादन होता है, जो बागानों पर कॉफी की खेती के दौरान शुरू होता है और पेय की तैयारी के साथ समाप्त होता है।
ग्रेमेसो ब्रांड के तहत निर्मित इकाइयों का काम करने का दबाव 19 बार तक विकसित होता है। साथ ही, ग्राहक कम बिजली की खपत और मशीन के बिजली के तेज संचालन से संतुष्ट हैं। यूनिट को गर्म होने में केवल 15 सेकंड का समय लगता है। तैयार पेय को परोसने में एक और आधा मिनट का समय लगता है।
ग्राहकों को प्रसन्न करता है और ऐसी कॉफी मशीनों का आकर्षक डिजाइन। कई उपभोक्ता ध्यान दें कि दिखने में ऐसी मशीन के बराबर नहीं है। इस तथ्य को रेड डॉट डिज़ाइन अवार्ड के जजों के पैनल द्वारा मान्यता प्राप्त है, जो औद्योगिक डिज़ाइन के क्षेत्र में सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिता है। ग्रेमेसो कॉफी मशीनों को इस पर "सर्वश्रेष्ठ का सर्वश्रेष्ठ" पुरस्कार मिला।
ऐसी इकाइयों की कीमतें 5000-20000 रूबल की सीमा में हैं। पेय तैयार करने के लिए उपभोग्य सामग्रियों की लागत 25 रूबल है।
डोल्से गुस्टो
इस कैप्सूल सिस्टम को सबसे पहले फ्रांस में लॉन्च किया गया था। इसे नेस्ले डोल्से गुस्टो, आरपीसी के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। संक्षेप में, यह प्रणाली समान हैपिछला वाला, लेकिन साथ ही यह इसका प्रतिस्पर्धी है जो खरीदारों के लिए अधिक सुलभ है।उनके लिए सभी इकाइयाँ और उपभोग्य वस्तुएं क्रुप्स ब्रांड के तहत उत्पादित की जाती हैं।
इस ब्रांड की कैप्सूल कॉफी मशीन अपने स्विस प्रतियोगी से काफी सस्ती है। इसके अलावा, उसके स्वाद की पंक्ति में बीस अलग-अलग विकल्प हैं। उनमें से - दस प्रकार की क्लासिक ब्लैक कॉफी, साथ ही छह - दूध के साथ। इसके अलावा, डोल्से गुस्टो कैप्सूल कॉफी मशीन आपको कुछ ही सेकंड में 3 चॉकलेट ड्रिंक या 1 मिल्क ड्रिंक चाय लट्टे के रूप में मसाले के रूप में तैयार करने की अनुमति देती है। इस तरह के उपकरण को तैयार करने वाले उत्पाद के एक कप के लिए अपेक्षाकृत सस्ती कीमतें हैं। तो, सोलह टुकड़ों के कैप्सूल के एक सेट के लिए, आपको केवल 300 रूबल का भुगतान करना होगा।
खरीदारों और इन इकाइयों की लागत को प्रसन्न करता है। डोल्से गुस्टो कैप्सूल कॉफी मशीन को 5,000 से 15,000 रूबल की कीमत पर बाजार में उतारा जाता है। यह इसे उपभोक्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए सुलभ बनाता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन इकाइयों की गुणवत्ता उनकी लागत से मेल खाती है। इन उपकरणों में आंतरिक भागों की कोई सटीक फिटिंग नहीं होती है। उनका पंप 19 वायुमंडल का दबाव नहीं दे सकता, जो केवल 15 बार तक सीमित है। इसके अलावा, उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, ऐसी कॉफी मशीनें अक्सर विफल हो जाती हैं। वर्कशॉप अक्सर वारंटी अवधि के भीतर भी मरम्मत करते हैं।
क्रप्स कैप्सूल कॉफी मशीन की एक और कमजोरी है। उनके द्वारा बनाया गया पेय उन लोगों को निराश करेगा जो एक मजबूत और स्फूर्तिदायक एस्प्रेसो पसंद करते हैं। तथ्य यह है कि डिस्पोजेबल पैकेजिंगऐसे समुच्चय के लिए केवल 6 ग्राम जमीन अनाज होता है। यह मानक पैकेजिंग की तुलना में 1 ग्राम कम है। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस मामले में दूध पेय के उत्पादन के लिए पाउडर दूध का उपयोग किया जाता है, जो एक अलग पैकेज में निहित है। नतीजतन, क्रुप्स कैप्सूल कॉफी मशीन जो उत्पाद बनाती है वह दोगुना महंगा है। जी हां, और ड्रिंक में मिल्क पाउडर की मौजूदगी से इसका स्वाद खराब हो जाता है।
तसीमो
इस सुगंधित पेय कैप्सूल तैयारी प्रणाली का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में किया गया था। इसका विकासकर्ता क्राफ्ट फूड्स था, जो बॉश के साथ मिलकर इकाइयों का उत्पादन करता है।
Tassimo प्रणाली में ऊपर वर्णित लोगों से महत्वपूर्ण अंतर हैं। तो, कोई भी बॉश टैसीमो कैप्सूल कॉफी मशीन एक कम-शक्ति पंप से सुसज्जित है जो केवल 3.3 बार का उत्पादन करती है। यह इस तथ्य के कारण पेय तैयार करने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करता है कि टैसीमो के लिए कैप्सूल मौजूदा समकक्षों की तुलना में बहुत बड़े आकार में उत्पादित होते हैं। इसी समय, उनके पास एक डिस्क का आकार होता है, जिसमें नौ ग्राम अनप्रेस्ड कॉफी होती है। इस संबंध में, टैसीमो कैप्सूल कॉफी मशीनों को आवश्यक सुगंध को बाहर निकालने के लिए शक्तिशाली पानी के दबाव की आवश्यकता नहीं होती है। डिस्क का असम्पीडित जुनून आपके कप में आसानी से प्रवेश कर जाता है।
बॉश टैस कैप्सूल कॉफी मशीन को कई मॉडलों द्वारा दर्शाया गया है। इसके अलावा, इस प्रकार की सभी इकाइयों की जीत की कीमत 3000 रूबल से शुरू होती है। लेकिन इनमें से सबसे महंगी कंबाइन भी परिवार के बजट को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। उनकी लागत 9,000 रूबल से अधिक नहीं होगी।
टॉप बॉश कैप्सूल कॉफी मशीनखरीदार द्वारा उसके डिजाइन के अनुसार चुना जाता है, जो उस कमरे के इंटीरियर के लिए उपयुक्त है जिसमें वह काम करेगा। पानी की टंकी की मात्रा पर ध्यान दें, साथ ही एक सॉफ्टनिंग बिल्ट-इन फिल्टर की उपस्थिति (बोतलबंद पानी का उपयोग करते समय, इसका कोई मतलब नहीं होगा)।
उपभोक्ता समीक्षाएँ Tassimo उपकरणों के संचालन में कुछ नकारात्मक बिंदुओं का संकेत देती हैं। ये इकाइयाँ संचालन में काफी मज़बूत हैं और उनकी विश्वसनीयता उन कॉफी मशीनों की तुलना में कम है जिनका वर्णन ऊपर किया गया था। उदाहरण के लिए, उपभोक्ता को बारकोड स्कैनर को बार-बार पोंछने के लिए मजबूर किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि इकाई उन मापदंडों को पढ़ती है जो पेय तैयार करने के लिए प्रत्येक कैप्सूल के लिए निर्धारित होते हैं। साथ ही, डिवाइस पानी की आवश्यक मात्रा, वांछित तापमान और प्रक्रिया समय के बारे में जानकारी प्राप्त करता है।
टैसीमो कैप्सूल सिस्टम की कमजोर कड़ी स्वाद की एक छोटी किस्म है। उनका निर्माता केवल 11 प्रदान करता है। इस सूची में 3 प्रकार की क्लासिक ब्लैक कॉफी, दूध के साथ समान संख्या, 4 चाय पेय और एक कोको शामिल हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सूची विविधता के साथ नहीं चमकती है। इसके अलावा, सूची में केवल छह वास्तविक कॉफी पेय हैं। और यह थोड़ा बहुत है।
तैयार पेय की लागत कम है, क्योंकि "तसीमो" के लिए 16 कैप्सूल की कीमत 300-400 रूबल है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि डेयरी व्यवहार दोगुने महंगे हैं। यह दो डिस्क का उपयोग करके ऐसा करता है। उनमें से एक में कॉफी होनी चाहिए, और दूसरे में तरल दूध केंद्रित होना चाहिए। उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, ऐसी मशीन बहुत किफायती है औरपरिवार के बजट के लिए आकर्षक। हालांकि, इसे केवल तभी खरीदने की सिफारिश की जाती है जब इसके द्वारा तैयार कॉफी पेय पूरी तरह से उपभोक्ता के स्वाद के अनुकूल हो, और वह विभिन्न प्रकार की सुगंधित फलियों के साथ प्रयोग नहीं करने जा रहा हो।
प्रत्येक प्रणाली का आकर्षण
जैसा कि आप देख सकते हैं, कैप्सूल कॉफी मशीन, जिनकी समीक्षा इस लेख में की गई थी, के अपने फायदे और नुकसान हैं। खरीदार को मौजूदा सिस्टम में से कौन सा पसंद करना चाहिए?
अगर हम सभी फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हैं, तो टैसीमो इकाइयां सबसे अधिक फायदेमंद होंगी। इसके अलावा, वे दोनों उपकरणों और कैप्सूल की उपलब्धता में अग्रणी हैं। हालांकि, कुछ उपभोक्ताओं के लिए, स्वाद की विविधता पहले आती है। तो उन्हें ऐसी कारें नहीं खरीदनी चाहिए। यदि कोई व्यक्ति इन उपकरणों के स्वाद के पैलेट से पूरी तरह संतुष्ट है, तो बॉश टैसिमो विवी टी12 मॉडल खरीद के लिए सबसे बढ़िया विकल्प होगा।
जहां तक डोल्से गुस्टो प्रणाली का सवाल है, इसके बारे में स्पष्ट रूप से कहना असंभव है। एक ओर, यह किफायती है और इसमें स्वादों की एक विस्तृत पैलेट है। हालांकि, इस मामले में, पेय की गुणवत्ता प्रभावित होती है। यह कैप्सूल में पाउडर दूध की उपस्थिति के कारण है, जो कॉफी के बारे में गंभीर लोगों के लिए अपील करने की संभावना नहीं है। जो लोग इस विकल्प से काफी संतुष्ट हैं, उनके लिए डोल्से गुस्टो पिकोलो मॉडल पर ध्यान देने की सिफारिश की गई है।
क्रेमेसो और नेस्प्रेस्सो सिस्टम को कैप्सूल कॉफी ब्रूइंग तकनीक में अग्रणी माना जाता है। उनके बीच चुनाव कैसे करें? यहां कैप्सूल खरीदने की संभावना पर विचार करना आवश्यक है। इस घटना में कि अगले मेंसुपरमार्केट में ऐसे विभाग हैं जो डेलिका पैकेजिंग बेचते हैं, क्रेमेसो सिस्टम यूनिट खरीदना सबसे अच्छा है। इस कंपनी के पास कॉफी का सबसे अच्छा स्वाद है, सत्यापित है और यहां तक कि सबसे बंदी उपभोक्ता की अपेक्षाओं को भी धोखा नहीं देगी। इस प्रणाली के उपकरण चुनते समय, Cremesso कॉम्पैक्ट स्वचालित मॉडल पर ध्यान दें।
यदि निकटतम स्टोर में Cremesso कैप्सूल खरीदना असंभव है, तो ग्राहकों को एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में Delonghi Nespresso EN 80 कैप्सूल कॉफी मशीन की सिफारिश की जाती है। यह इकाई अपने मालिकों को विभिन्न प्रकार के स्वाद और उनकी गुणवत्ता के साथ खुश करेगी। खुश खरीदारी!
