आज का सबसे लोकप्रिय घरेलू उपकरण रेफ्रिजरेटर है। प्रशीतन इकाइयों के आधुनिक मॉडल आपको अपार्टमेंट में बड़ी मात्रा में भोजन को बिना इस चिंता के स्टोर करने की अनुमति देते हैं कि वे खराब हो सकते हैं।
उपभोक्ता मांगों में लगातार वृद्धि निर्माताओं को अपने उपकरणों में सुधार करती है। यह रसोई के उपकरणों के लिए विशेष रूप से सच है, जो एक आधुनिक गृहिणी के लिए एक अनिवार्य सहायक हैं। यह इस श्रेणी में है कि एक बर्फ निर्माता के साथ प्रशीतन उपकरण संबंधित हैं। प्रश्न का उत्तर, रेफ्रिजरेटर में बर्फ जनरेटर - यह क्या है, यदि आप संचालन के सिद्धांत और जनरेटर के प्रकार को जानते हैं तो यह बहुत मुश्किल नहीं है।
आइस मेकर उद्देश्य
गर्मी के मौसम में प्यास बुझाने के लिए ठंडा पानी पीना अच्छा होता है। दोस्तों के साथ एक पार्टी में, विभिन्न आइस्ड कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन कभी-कभी एक साधारण रेफ्रिजरेटर इस तरह के भार का सामना नहीं कर सकता।
यही कारण है कि रेफ्रिजरेटर आइस मेकर विकसित किया गया था, जिसे खाद्य बर्फ बनाने के साथ-साथ ठंडा पानी बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
ऐसा उपकरण पहले से फ़िल्टर किए गए पानी को बर्फ के क्यूब्स में बदल देता है, जिसे बाद में एक विशेष कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि रेफ्रिजरेटर में बर्फ जनरेटर एक ऐसा डिज़ाइन है जिसे सीधे जल आपूर्ति नेटवर्क से जोड़ा जा सकता है, साथ ही मैन्युअल रूप से पानी से भरा जा सकता है। बहते पानी का उपयोग करने वाले स्वचालित उपकरण महंगे होते हैं और अक्सर खाद्य सेवा उद्योग में मांग में होते हैं। सैमसंग रेफ्रिजरेटर निर्माता लंबे समय से अपने कई मॉडलों में आइस मेकर का निर्माण कर रहे हैं।
आइस मेकर रेफ्रिजरेटर के लाभ
इस तथ्य के बावजूद कि हाल ही में घरेलू उपकरणों के बाजार में एक आइस मेकर के साथ रेफ्रिजरेटर दिखाई दिए, वे कई गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहे, क्योंकि उनके पास व्यापक कार्यात्मक क्षमता और गुणवत्ता संकेतक हैं।
इन इकाइयों में निम्नलिखित सकारात्मक विशेषताएं हैं:
- बर्फ के स्वचालित उत्पादन की संभावना, जबकि सिस्टम की स्थिति और तापमान मानवीय हस्तक्षेप के बिना बनाए रखा जाता है;
- डिवाइस की बहुमुखी प्रतिभा जनरेटर को घर पर और खानपान के क्षेत्र में उपयोग करने की अनुमति देती है।
- आइस मेकर वाले रेफ्रिजरेटर उतने ही तकनीकी हैं जितने कि सबसे किफायती मॉडल;
- डिवाइस का आधुनिक डिजाइन किसी भी अपार्टमेंट के इंटीरियर में पूरी तरह फिट होगा।
बर्फ के आकार
एक विशेष चक्की के साथ, बर्फ विभिन्न आकार ले सकती है।
- आइस क्यूब बहुत हैविभिन्न पेय को ठंडा करने के लिए अच्छा है, धीरे-धीरे पिघलता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से रेस्तरां और बार में उपयोग किया जाता है।
- चपटी के आकार की बर्फ टुकड़ों या चिप्स जैसी होती है। व्यापक रूप से भोजन को ठंडा करने के साथ-साथ चिकित्सा प्रयोजनों (संपीड़ित) के लिए उपयोग किया जाता है।
- कैफे और बार में सबसे लोकप्रिय दानेदार बर्फ है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत नरम और चबाने में आसान होती है।
- व्यंजनों में सौंदर्य जोड़ने के लिए रेस्तरां में मूल अर्धचंद्र या हेक्सागोनल आकार की मांग है।
याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में आइसमेकर एक ऐसा डिज़ाइन है जो एक निश्चित आकार का उत्पाद तैयार करता है।
आइस मेकर के संचालन का सिद्धांत
यह पता लगाने के लिए कि यह क्या है - रेफ्रिजरेटर में एक बर्फ बनाने वाला, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह कैसे काम करता है।
सिस्टम कई चरणों में काम करता है:
- पानी के वाल्व को बिजली की आपूर्ति की जाती है, यह खुलता है, पानी जमने के लिए एक विशेष कंटेनर में बहता है।
- रेफ्रिजरेशन यूनिट के उपकरण एक निश्चित अवधि के लिए पानी जमा करते हैं। इस स्तर पर जनरेटर की भूमिका केवल तरल के तापमान को नियंत्रित करने की होती है। हिमीकरण प्रक्रिया वायु या जल शीतलन के सिद्धांत पर आधारित है।
- बर्फ बनने के बाद, एक विशेष इंजन ब्लेड शुरू करता है जो तैयार उत्पाद को भंडारण टैंक में धकेलता है।
फिर पूरी तकनीकी प्रक्रिया दोहराई जाती है।
बर्फ बनाने वालों के प्रकार
बर्फ मशीनों को प्रदर्शन के अनुसार निम्न प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:
- औद्योगिक, जो बड़ी मात्रा में बर्फ का उत्पादन करने में सक्षम हैं, अक्सर खानपान प्रतिष्ठानों में उपयोग किया जाता है;
- घरेलू बर्फ बनाने वाले, जिन्हें अक्सर घरेलू रेफ्रिजरेशन यूनिट में बनाया जाता है।
पानी भरने की विधि के अनुसार:
- स्वचालित भरने वाले जेनरेटर जो सार्वजनिक जल नेटवर्क से जुड़े हैं;
- बाढ़-प्रकार के जनरेटर, जिनमें से काम करने वाले टैंक को मैन्युअल रूप से पानी से भरा जाता है।
बर्फ का बनना दो तरह से हो सकता है:
- नमकीन, जिसमें -10 ℃ तक के तापमान वाले तरल के कारण ठंड लग जाती है;
- एक कंप्रेसर का उपयोग करना जहां इकाई के बाष्पीकरण पर बर्फ बनती है।
शीतलन इकाई को निम्न द्वारा ठंडा किया जा सकता है:
- हवा से;
- वाटर कूलिंग का उपयोग उन कमरों में किया जाता है जहां हवा के संचार के लिए बहुत कम जगह होती है।
आधुनिक निर्माता दरवाजे पर बर्फ जनरेटर के साथ रेफ्रिजरेटर का उत्पादन करते हैं। यह डिज़ाइन आपको मुख्य इकाई का दरवाजा खोले बिना पीने के कंटेनर को ठंडे पानी से भरने की अनुमति देता है।
पानी के कनेक्शन वाला फ्रिज
बर्फ जनरेटर जो प्लंबिंग सिस्टम से जुड़े होते हैं, स्वचालित मोड में काम करते हैं। ऐसी इकाई की पिछली दीवार पर जल निस्पंदन के लिए एक हटाने योग्य फ्लास्क स्थापित किया गया है, जो बदली कारतूस से सुसज्जित है। तरल की सबसे खराब गुणवत्ता पर छह महीने के लिए पानी को प्रभावी ढंग से शुद्ध करने के लिए एक कारतूस पर्याप्त है।
कनेक्शन तकनीकबर्फ बनाने वाला इस तरह दिखता है:
- एक विशेष अलग नल केंद्रीय जल आपूर्ति प्रणाली में कटौती करता है।
- एक पाइप (प्लास्टिक या धातु) स्टॉपकॉक से जुड़ा है। लंबाई की गणना की जानी चाहिए ताकि यह बिना तनाव के इकाई से जुड़ने के लिए पर्याप्त हो।
- कनेक्टिंग पाइप का दूसरा सिरा इनलेट पाइप से जुड़ा होता है, जो यूनिट की पिछली दीवार पर स्थित होता है। खराब पानी की गुणवत्ता के मामले में, विशेषज्ञ इनलेट पर एक अतिरिक्त सफाई फ़िल्टर स्थापित करने की सलाह देते हैं।
आइस मेकर के साथ दो दरवाजों वाला रेफ्रिजरेटर, जिसमें बड़ी मात्रा (500-600 लीटर) है, एक अनिवार्य पानी के कनेक्शन के साथ स्वचालित मोड में संचालित होता है।
आइस मेकर के साथ अंतर्निर्मित रेफ्रिजरेटर की विशेषताएं
अंतर्निहित संरचनाओं में एक या दो अलमारियाँ हो सकती हैं, जिनकी ऊँचाई दो मीटर तक पहुँचती है। एक आइस मेकर के साथ अंतर्निर्मित रेफ्रिजरेटर हैं जो स्वचालित मोड और मैनुअल वॉटर फिलिंग मोड दोनों में काम करते हैं।
ऐसी इकाइयों की विशेषता है:
- उच्च स्थान दक्षता;
- विशेष फर्नीचर टिका है जो आपको बिना अधिक प्रयास के रेफ्रिजरेटर का दरवाजा खोलने की अनुमति देता है;
- विशेष ओवरले फ्रंट पैनल के स्वरूप को बदलना आसान बनाते हैं।
आइस मेकर के साथ अंतर्निर्मित रेफ्रिजरेटर एक अच्छे स्थान पर स्थित होना चाहिएहवादार क्षेत्र। इसे स्टोव और सिंक से कम से कम 50 सेमी की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए, जबकि रेफ्रिजरेटर को दीवार से पांच सेंटीमीटर पीछे हटना चाहिए।
आइसमेकर वाला रेफ्रिजरेटर किसी भी कमरे के इंटीरियर में पूरी तरह फिट हो जाएगा। उसी समय, अतिरिक्त कार्यों की उपस्थिति आपको इसके उपयोग के आराम को बढ़ाने की अनुमति देती है। हालांकि जनरेटर के साथ रेफ्रिजरेटर की कीमत अधिक मानी जा सकती है, वे उपभोक्ताओं के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।
