आश्चर्यजनक रूप से, "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" शब्द अब न केवल नवीन तकनीकों से लैस घरेलू उपकरण पर लागू होता है, बल्कि उन व्यंजनों पर भी लागू होता है जो आपको सामान्य से बेहतर भोजन बचाने की अनुमति देते हैं। लेकिन पहले चीज़ें पहले।
एलजी का स्मार्ट फ्रिज और इसकी विशेषताएं
स्मार्ट प्रौद्योगिकियों के साथ एलजी का स्मार्ट रेफ्रिजरेटर अपने कार्यों में कृत्रिम बुद्धिमत्ता जैसा दिखता है। अपने लिए जज करें।
रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर एक टच स्क्रीन है, जो आपको अंदर उत्पादों के स्थान और स्थिति की निगरानी करने की अनुमति देती है। यानी, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे लगातार खोलने की जरूरत नहीं है, और इससे चेंबर में गर्म हवा का प्रवेश कम हो जाता है और इस तरह ऊर्जा की लागत बच जाती है।
रेफ्रिजरेटर + स्मार्टफोन
यदि आप रेफ्रिजरेटर नियंत्रण प्रणाली को स्मार्टफोन या टैबलेट से जोड़ते हैं, तो आप देख सकते हैं कि रेफ्रिजरेटर में क्या कमी है और अधिक खरीद सकते हैंघर से दूर रहते हुए आवश्यक किराने का सामान। यह लंबी खरीदारी सूची बनाने की आवश्यकता को समाप्त करता है और अनावश्यक लागतों से बचने में मदद करता है।
आप रेफ़्रिजरेटर डिस्प्ले पर उपयुक्त कमांड टाइप करके भी उत्पादों को ऑर्डर कर सकते हैं, या आप सिस्टम को प्रोग्राम कर सकते हैं ताकि तैयार उत्पादों का ऑर्डर स्वचालित रूप से पूरा हो जाए। घर छोड़ने और एक छोटे बच्चे को स्टोर पर जाने के लिए लावारिस छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, और आपको यह भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि कुछ उत्पाद सबसे अनुपयुक्त क्षण में समाप्त हो जाएंगे।
ताज़गी नियंत्रण प्रणाली तुरंत रेफ्रिजरेटर के मालिक को सूचित करेगी कि कौन से उत्पाद अपनी समाप्ति तिथि के करीब हैं और उन्हें उपयोग करने या फेंकने का समय है।
ब्रेकडाउन रोकथाम प्रणाली, यदि रेफ्रिजरेटर के संचालन में किसी भी खराबी का पता चलता है, तो तुरंत ग्राहक सेवा केंद्र से संपर्क करेगा और खराबी की रिपोर्ट करेगा। यह गंभीर खराबी से बचने और उपकरणों के सुचारू संचालन के लिए समय पर उपाय करने में मदद करता है।
फ्रिज + टीवी
विशेष कार्यक्रम आपको रेफ्रिजरेटर डिस्प्ले पर विभिन्न वीडियो, फोटो, टीवी कार्यक्रम, मौसम के पूर्वानुमान देखने की अनुमति देते हैं। यह काफी सुविधाजनक है, क्योंकि हम में से कई लोग रसोई में खाना पकाने या सफाई के लिए बहुत समय बिताते हैं। इसके अलावा, एलजी रेफ्रिजरेटर आपको बताएगा कि इसमें पहले से मौजूद उत्पादों से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं और यहां तक कि आप उन पर वीडियो ट्यूटोरियल भी देख सकते हैं।
इस रेफ्रिजरेटर के सिस्टम में आपका डेटा (ऊंचाई, वजन, आहार प्रकार) दर्ज करके स्वस्थ भोजन नियंत्रण को प्रोग्राम किया जा सकता है और प्राप्त करेंव्यंजनों और भोजन के सेवन के रूप में आवश्यक सिफारिशें।
इसके अलावा, एलजी रेफ्रिजरेटर ऊर्जा संरक्षण के सिद्धांत पर काम करता है, इष्टतम मोड का चयन करता है और ऐसे कार्यों को नियंत्रित करता है जो आपको एक ही समय में भोजन को स्टोर करने और एक ही समय में ऊर्जा बचाने की अनुमति देते हैं।
इस तरह के आनंद की कीमत लगभग 3,000 डॉलर है, लेकिन जो लोग स्मार्ट तकनीक का खर्च उठा सकते हैं, वे ध्यान दें कि ये लागत पूरी तरह से खुद को सही ठहराते हैं और धीरे-धीरे भुगतान करते हैं।
अगला, व्यंजन के बारे में बात करते हैं, या भोजन के भंडारण के लिए कंटेनरों के बारे में बात करते हैं, जिन्हें "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" भी कहा जाता है।
टपपरवेयर स्मार्ट रेफ्रिजरेटर
Tupperware एक अमेरिकी कंपनी है जिसका नाम इसके संस्थापक अर्ल सिलास टपर के नाम पर रखा गया है।
इस कंपनी के ब्रांडों में से एक प्लास्टिक के कंटेनर हैं जिन्हें रेफ्रिजरेटर में विभिन्न उत्पादों को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। विज्ञापन के अनुसार, ये कंटेनर लंबे समय तक उत्पादों की मूल ताजगी और उपस्थिति को बनाए रखने में मदद करते हैं। यही कारण है कि ऐसे व्यंजनों की एक श्रृंखला को "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" नाम मिला।
टपपरवेयर स्मार्ट रेफ्रिजरेटर की विशेषताएं
निर्माता के अनुसार, टपरवेयर कंटेनर टिकाऊ, अधिकतम हानिरहित (चिकित्सा) प्लास्टिक से बने होते हैं।
प्लास्टिक कंटेनर खरोंच के लिए प्रतिरोधी है, सब्जियों और फलों (बीट्स, गाजर) के साथ धुंधला हो जाना, हवा के वेंटिलेशन के लिए छेद है, और इसे साफ करना आसान है और इसकी लंबी सेवा जीवन है।
कंटेनर के निचले हिस्से में खांचे होते हैं जिसमें कंडेनसेशन जमा हो जाता है, और इस तरह कंटेनर में उत्पाद नहीं होते हैंनमी के संपर्क में आना।
जार एक आसान ढक्कन के साथ आता है जो अच्छी तरह से फिट बैठता है लेकिन खोलना और बंद करना आसान है।
टपरवेयर स्मार्ट रेफ्रिजरेटर की मुख्य विशेषता वेंटिलेशन सिस्टम है। खाद्य गुणवत्ता के संरक्षण का यह सिद्धांत विभिन्न फसलों की श्वसन दर के आधार पर विकसित किया गया था।
वैसे, इस निर्माता द्वारा विकसित किए गए पहले स्मार्ट रेफ्रिजरेटर पौधों के खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए कंटेनर थे। भविष्य में, अभियान ने मांस और मछली के भंडारण के लिए अलग-अलग कंटेनर भी बनाए। उनके पास एक वेंटिलेशन सिस्टम नहीं है, बाहरी और आंतरिक उपकरणों में थोड़ा भिन्न है, और मांस और मछली के भंडारण, डीफ्रॉस्टिंग और मैरीनेट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक उपभोक्ता, टपरवेयर कंटेनरों में से एक को खरीदने के बाद, विशेष रूप से इसकी "विशेषज्ञता" पर ध्यान नहीं देता है, लेकिन इसमें सभी उत्पादों को एक पंक्ति में संग्रहीत करता है।
थोड़ा सा विज्ञान
पता चला है कि पौधे सांस लेते हैं। और वे अलग तरह से सांस लेते हैं। इसलिए, कंटेनर के अंदर एक एयर वेंटिलेशन सिस्टम बनाया गया था।
सब्जियां, फल, जामुन और अन्य वनस्पतियां सांस लेने के दौरान ऑक्सीजन को अवशोषित करती हैं और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं। पौधा जितना ताजा होता है, उतनी ही तीव्रता से सांस लेता है। और इसलिए हवादार कंटेनरों में पौधों के खाद्य पदार्थों के भंडारण के सिद्धांत को उत्पादों की लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करनी चाहिए।
कार्बन डाइऑक्साइड की अधिकता और कमी दोनों उत्पाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, हवा के बहिर्वाह-प्रवाह के लिए, "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" कंटेनरों में एक वेंटिलेशन सिस्टम बनाया गया था।टपरवेयर.
विभिन्न संस्कृतियों के लिए, ताजगी बनाए रखने के लिए ऑक्सीजन-कार्बन डाइऑक्साइड का अनुपात अलग है। इसलिए, कंटेनर की सतह पर एक टेबल (स्लाइडर) है जो इंगित करता है कि विभिन्न सब्जियों, फलों, जामुनों के लिए कितने वाल्व खुले बंद स्थिति में होने चाहिए।
बेशक, विभिन्न उत्पादों का शेल्फ जीवन न केवल कंटेनर में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा के अनुपात पर निर्भर करता है, बल्कि तापमान, आर्द्रता, पौधों की विविधता और उस क्षेत्र पर भी निर्भर करता है जिसमें फसल है। बड़ा हुआ। लेकिन "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" के रचनाकारों ने रामबाण का आविष्कार करने की कोशिश नहीं की, बल्कि केवल पौधों के खाद्य पदार्थों के भंडारण की स्थिति में थोड़ा सुधार करना चाहते थे और इस तरह इसकी ताजगी को लम्बा खींचना चाहते थे।
उत्पाद ही, गर्मी उपचार विधि, आदि।
समीक्षा
बहुत से लोग पहले ही "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" खरीद चुके हैं। व्यवहार में इसका इस्तेमाल करने वालों की समीक्षा अलग है: कोई परिणाम से संतुष्ट है, और कोई सोचता है कि उन्होंने पैसे फेंक दिए।
हम उद्देश्यपूर्ण होने की कोशिश करेंगे और पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करेंगे।
1. महंगा उत्पाद।
टपरवेयर स्मार्ट रेफ्रिजरेटर की उच्च कीमत निश्चित रूप से एक माइनस है। आप विभिन्न निर्माताओं से बिक्री पर प्लास्टिक के कंटेनरों को कभी नहीं जानते हैं और क्या वेंटिलेशन के लिए किसी भी प्लास्टिक में छेद करना इतना मुश्किल है औरकम पैसे में समान परिणाम प्राप्त करें?
लेकिन यह न भूलें कि टपरवेयर कंटेनर टिकाऊ प्लास्टिक से बने होते हैं। निर्माता उन्हें 30 साल के लिए गारंटी देता है, निश्चित रूप से, सही परिचालन स्थितियों के अधीन: इस कंटेनर को माइक्रोवेव या फ्रीजर में नहीं रखा जाना चाहिए, घर्षण क्लीनर के साथ जोर से रगड़ना चाहिए, फिर यह लंबे समय तक चलेगा।
2. लंबी अवधि के भंडारण का कोई प्रभाव नहीं।
इस "चमत्कार" के सभी उपयोगकर्ता ध्यान नहीं देते हैं कि सब्जियां, जड़ी-बूटियां या अन्य उत्पाद अन्य स्थितियों की तुलना में "स्मार्ट रेफ्रिजरेटर" में बेहतर तरीके से संग्रहीत होते हैं। ऐसा क्यों हो रहा है?
यदि आप टपरवेयर कंटेनर की सतह पर स्लाइडर (चित्र) को देखते हैं, तो आप देखेंगे कि वहां केवल सब्जी फसलों का चित्रण किया गया है, जिसका अर्थ है कि निर्माता यह गारंटी नहीं देता है कि अन्य उत्पादों को भी संग्रहीत करने की अनुशंसा की जाती है। इन कंटेनरों में।
इसके अलावा, एक स्मार्ट रेफ्रिजरेटर खरीदते समय, कई लोग अलग-अलग सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फलों को एक पंक्ति में भर देते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनके पास अलग-अलग प्रकार की सांस है।
तथ्य यह है कि (जैसा कि हमने पहले ही कहा है) उत्पादों की सुरक्षा न केवल वेंटिलेशन पर, बल्कि आर्द्रता पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, साग को थोड़े नम रूप में बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाता है, जबकि आलू के लिए यह नमी बेकार है। कई माली के अनुसार, सोआ और अजमोद को एक साथ स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - ठीक है, वे एक साथ झूठ बोलना पसंद नहीं करते हैं और एक दूसरे पर बुरा प्रभाव डालते हैं।
इसलिए यदि आप स्मार्ट रेफ्रिजरेटर के उपयोग के सकारात्मक प्रभावों को देखना चाहते हैं, तो भी आपको नियमों का पालन करना होगा और विभिन्न सब्जियों को अलग-अलग कंटेनरों में स्टोर करना होगा।
ऑपरेटिंग नियम
यदि आपने टपरवेयर स्मार्ट रेफ्रिजरेटर खरीदा है, तो उसका सही उपयोग कैसे करें?
एक साफ, सूखे और हवादार कंटेनर में, सब्जियों या अन्य फसलों को स्टोर करें, ढक्कन बंद करें, स्लाइडर पर जानकारी के अनुसार वेंटिलेशन मोड सेट करें (खुला, बंद, अजर)। कंटेनर को फ्रिज में रखें। जैसे ही नीचे की खाइयों में संघनन बनता है, इसे छान लें।
यह सलाह दी जाती है कि बारीक कटा हुआ भोजन रखने के लिए कंटेनर का उपयोग न करें, क्योंकि वे खांचे भरते हैं और वायु संचार को रोकते हैं।
