मादक पेय का उत्पादन, जिसकी मुख्य विशेषता उनकी ताकत है, अनादि काल से शुरू हुई। वास्तव में, शराब एक अर्द्ध-तैयार उत्पाद है, लेकिन इसके गुण सीधे अंतिम परिणाम को प्रभावित करते हैं - चाहे वह कॉन्यैक हो, शराब या घर का बना वोदका। डिग्री की संख्या या, दूसरे शब्दों में, किले को एक विशेष उपकरण का उपयोग करके मापा जा सकता है जिसे इलेक्ट्रॉनिक अल्कोहल मीटर कहा जाता है।
डिवाइस डिवाइस
इलेक्ट्रॉनिक अल्कोहलमीटर एक प्रकार का हाइड्रोमीटर है जिसे किसी तरल पदार्थ के घनत्व को मापने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अधिक हद तक, इसका उपयोग अल्कोहल-पानी के समाधान के संकेतकों को निर्धारित करने के लिए किया जाता है, जबकि प्राप्त आंकड़ों की सटीकता अशुद्धियों की मात्रा पर निर्भर करेगी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वाइन की ताकत का परीक्षण करने के लिए अल्कोहल मीटर का उपयोग नहीं किया जाता है।
डिवाइस डिवाइस काफी आदिम है: इसमें एक ग्लास ट्यूब होती है, जो नीचे से पारे से भरी होती है, और इसके ऊपर एक मापने वाला उपकरण होता है।पैमाना। एक आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक अल्कोहल मीटर, जिसकी कीमत इसे सभी के लिए सस्ती बनाती है, इसके "उपयोगकर्ता" के लिए जीवन को बहुत आसान बना देती है, क्योंकि यह अल्कोहल सामग्री के प्रतिशत को तुरंत देखना संभव बनाता है, न कि द्रव्यमान के अनुपात की गणना करना।
हाइड्रोमीटर का उपयोग कैसे करें?
अधिकतम माप सटीकता प्राप्त करने के लिए, कुछ प्रक्रिया आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए। परीक्षण तरल का तापमान स्पष्ट रूप से 20⁰С होना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि शराब में पानी मिलाने के परिणामस्वरूप तापमान बढ़ जाता है, इसलिए आपको इसके मूल मूल्य पर लौटने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। शराब और पानी के अलावा तरल में कोई अन्य अशुद्धियाँ नहीं होनी चाहिए।
इसलिए, परीक्षण समाधान वाले एक संकीर्ण कांच के कंटेनर में, हम इलेक्ट्रॉनिक अल्कोहल मीटर को पारा भाग के साथ विसर्जित करते हैं और संख्यात्मक मान स्थिर होने तक प्रतीक्षा करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उपकरण उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है और इसकी रीडिंग में सबसे सटीक है, इसलिए यह मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में पेशेवरों और शौकिया दोनों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
प्रयोगशाला अल्कोहलमीटर
ऐसे हाइड्रोमीटर दो-घटक समाधानों में घनत्व को मापने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो निर्यात और घरेलू जरूरतों के लिए बनाए गए हैं। डिवाइस का उपयोग अक्सर चांदनी और वाइनमेकिंग में किया जाता है, क्योंकि यह तैयार उत्पाद की ताकत को अधिकतम सटीकता के साथ निर्धारित करता है। कई प्रकार के प्रयोगशाला अल्कोहलोमीटर हैं, जिनमें से प्रत्येक की माप पैमाने पर अपनी सीमा होती है,जो आपको विभिन्न शक्तियों के तरल पदार्थों का पता लगाने की अनुमति देता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे उपकरण पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बने होते हैं और इनमें पारा नहीं होता है। उत्पाद काफी कॉम्पैक्ट और हल्का है, इसलिए संग्रहीत होने पर यह ज्यादा जगह नहीं लेता है। प्रयोगशाला अल्कोहलमीटर का उपयोग करना काफी सरल है: एक समाधान के घनत्व को निर्धारित करने के लिए, उपकरण को एक तरल में डुबोया जाता है ताकि यह कंटेनर को छुए बिना स्वतंत्र रूप से तैर सके। इसके अलावा, यह मापने वाला उपकरण प्रमाणित है और कई वर्षों से आबादी के बीच काफी मांग में है।
घर में इलेक्ट्रॉनिक अल्कोहल मीटर एक आवश्यक और उपयोगी चीज है, साथ ही किसी भी वाइनमेकर के लिए एक बेहतरीन उपहार है।
