वर्तमान में, लगभग हर दूसरा व्यक्ति जानता है कि किण्वित दूध उत्पाद उपयोगी से अधिक हैं। प्राकृतिक दही प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, शरीर में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है और यहां तक कि रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। स्टोर में जो दही हम खरीदते हैं वह आकर्षक रूप में होता है, शायद एक अजीबोगरीब स्वाद भी, लेकिन इसमें भारी मात्रा में रासायनिक योजक भी होते हैं जो मानव शरीर के लिए अत्यधिक अवांछनीय होते हैं।
दही निर्माता के रूप में इस तरह के एक मूल्यवान अधिग्रहण के लिए धन्यवाद, आप अपने आप को प्राकृतिक घर का बना दही प्रदान कर सकते हैं, और यह सब कम कीमत पर। केवल नकारात्मक, शायद, इसकी नाजुकता है, लेकिन मुझे संदेह है कि कोई भी इसे खरीदने के बाद फेंक देगा। घर में इसकी लंबी सेवा स्वयं मालिक पर निर्भर करती है। सबसे पहले, उन लोगों के लिए जो इसे एक बेकार चीज मानते हैं, मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि दही बनाने वाले के कार्यों में न केवल दही का उत्पादन होता है, बल्कि खट्टा क्रीम और केफिर भी होता है। सहमत हूँ, बहुत स्वस्थ नाश्ता।
लेकिन आपको नजदीकी स्टोर तक नहीं जाना चाहिए और उपकरण नहीं खरीदना चाहिए, पूरी तरह से नहीं जानना चाहिए कि वास्तव में, दही बनाने वाले के पास क्या होना चाहिए। कैसे चुनें पूरी तरह से आप पर निर्भर करता है, किस परआपके लिए बेहतर है। लेकिन यह मत भूलो कि आपकी खरीद की गुणवत्ता अंतिम स्थान पर नहीं होनी चाहिए, यदि आप निश्चित रूप से चाहते हैं कि यह लंबे समय तक आपकी ईमानदारी से सेवा करे। दही बनाने वाले के काम का सार ही खाना पकाने के दौरान तापमान को 37 से 40 डिग्री तक बनाए रखना है।
सबसे पहले, दही बनाने वाले जैसे उपकरणों की विशेषताओं के कुछ सामान्यीकृत संकेतकों को निर्धारित करना उचित है। शक्ति द्वारा दही बनाने वाला कैसे चुनें यह एक महत्वहीन बिंदु से बहुत दूर है, लेकिन अन्य उपकरणों के विपरीत, इसके साथ चीजें आसान होती हैं। इसकी शक्ति 10 से 20 वाट की सीमा में भिन्न होनी चाहिए। मेरा विश्वास करो, आप इस चमत्कारी तकनीक को जो कार्य सौंपते हैं, उसके लिए इतनी शक्ति काफी है। 120 वाट की बिजली की खपत वाले नए दही निर्माताओं का उल्लेख नहीं करना असंभव है, जिनके पास थोड़े समय के लिए मुख्य से काम करने की एक अद्वितीय क्षमता है, जिसके बाद यह प्रत्यक्ष शक्ति के बिना अपने दम पर निर्दिष्ट संचालन करना जारी रखता है। दीवारों में जमा गर्मी के कारण आपूर्ति।
दही बनाने वाला: कैसे चुनें। मुख्य युक्तियाँ और तरकीबें
यदि वांछित है, तो आप एक अंतर्निहित टाइमर के साथ एक मॉडल चुन सकते हैं, जिसका अधिकतम समय 15 घंटे है। ऐसा दही बनाने वाला आपको खाना बनाते समय खुद से नहीं बांधेगा। यह फ़ंक्शन, आप देखते हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।
दही बनाने वाले के लिए पार्टेड कप पर चर्चा करने का समय आ गया है। उन्हें किट में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन आकार स्वाद और रंग के अनुसार चुने जाते हैं। सुविधाजनक कंटेनरों की किस्में हैं: प्रति एक बड़ा गिलास1-2 लीटर, 7 से 8 कप 125 से 150 ग्राम की मात्रा के साथ। यह पहले से ही किसी के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है। अब - जिस सामग्री से आपके प्याले बनेंगे। कांच और थर्मोप्लास्टिक के बीच भेद। ग्लास बेहतर है, क्योंकि इसकी लंबी सेवा जीवन है, और "पारिस्थितिकी" के संदर्भ में यह पहले स्थान पर है। कंजूस मत बनो! सेहत पर बहुत अधिक खर्च होगा।
वर्तमान में, आपको दही बनाने वालों के लिए एलईडी डिस्प्ले वाले विकल्प भी पेश किए जाएंगे। ये एक अंतर्निर्मित एलईडी एलसीडी स्क्रीन वाली इकाइयाँ हैं जो खाना पकाने के दौरान टाइमर को रोशन करती हैं।
दही निर्माता के रूप में इस तरह के अधिग्रहण के सभी सूचीबद्ध लाभों के अलावा, इसकी कीमत बहुत अधिक नहीं है और 200 से 1500 रूबल तक भिन्न होती है। तो ज्यादातर लोग इसे वहन कर सकते हैं। दही बनाने वाले के रूप में इस तरह के उपकरण की खरीद (आप पहले से ही जानते हैं कि इसे कैसे चुनना है और खरीदते समय क्या निर्देशित किया जाना चाहिए) आपको निराश नहीं करेगा।
