रसोई में आधुनिक उपकरण उनके मालिकों के लिए जीवन को बहुत आसान बनाते हैं। यदि आप पीसा हुआ कॉफी के प्रशंसक हैं, लेकिन यह अक्सर "भाग जाता है", तो आपको एक कॉफी मेकर खरीदने पर विचार करना चाहिए। सबसे बजट विकल्प ड्रिप टाइप कॉफी मेकर होगा। इस लेख में इसकी विशेषताओं के बारे में पढ़ें।
ड्रिप-टाइप कॉफी मेकर में एक प्लास्टिक या कांच का टैंक होता है (आमतौर पर फ्लास्क या जग के रूप में बनाया जाता है), जिसकी दीवार पर एक पैमाना दर्शाया जाता है, और एक गर्म स्टैंड होता है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि टैंक किस आकार का है, हालांकि कुछ निर्माताओं का कहना है कि उन्होंने तैयार पेय के स्वाद को बनाए रखने में मदद करने के लिए विशेष फ्लास्क विकसित किए हैं। उदाहरण के लिए, बॉश ड्रिप कॉफी मेकर के पास एक गोल कॉफी पॉट होता है, जबकि ब्रौन के पास एक ट्रेपोजॉइडल पॉट होता है।
कार्य सिद्धांत
पानी की आवश्यक मात्रा को एक विशेष जलाशय में डाला जाता है। एक ड्रिप टाइप कॉफी मेकर इसे गर्म करता है। तापमान आमतौर पर 95 डिग्री तक पहुंच जाता है। उसके बाद, गर्म तरल धीरे-धीरे पिसे हुए दानों से होकर गुजरता है, जो उनके रंग और सुगंध को उसमें स्थानांतरित कर देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वाद, संतृप्ति और ताकत के संदर्भ में, परिणामी पेय को कहा जाता हैजर्मन या अमेरिकी, अन्य मशीनों में या तुर्क में पी गई कॉफी से कम।
लाभ
ड्रिप कॉफी मेकर के क्या फायदे हैं? ग्राहक समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि वे इसकी कम लागत से आकर्षित हैं। इस उपकरण का एक महत्वपूर्ण लाभ निम्नलिखित है: गर्म स्टैंड के लिए धन्यवाद, यह तैयार कॉफी को लंबे समय तक गर्म रखने में सक्षम है।
नकारात्मक अंक
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ड्रिप-टाइप कॉफी मेकर की मुख्य कमी तैयार पेय की गुणवत्ता है। हालांकि, जो लोग बहुत मजबूत कॉफी पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए यह काफी उपयुक्त है। इस उपकरण का एक और नुकसान आवधिक फिल्टर प्रतिस्थापन की आवश्यकता है। यह सहायक उपकरण अलग से खरीदा जाना चाहिए, और यह समय और धन की अतिरिक्त बर्बादी है। एक और नुकसान कुछ कॉफी पारखी फोम की कमी पर विचार करते हैं।
अतिरिक्त
यदि आप मजबूत कॉफी पसंद करते हैं, तो 800 वाट से अधिक की क्षमता वाला कॉफी मेकर प्राप्त करें। यदि मॉडल में उच्च शक्ति है, तो यह पेय को तेजी से तैयार करेगा, जिसका अर्थ है कि यह बहुत कमजोर होगा।
एंटी-ड्रिप सिस्टम की उपस्थिति का ध्यान रखें। जब कॉफी पॉट हटा दिया जाता है तो यह कॉफी मेकर बंद कर देता है। जब यह अपने स्थान पर वापस आ जाता है, तो मशीन पेय तैयार करना जारी रखेगी। इसका मतलब है कि प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, आप समय से पहले एक या दो कप अपने लिए डाल सकते हैं।
कॉफ़ी पॉट के भर जाने पर ओवरफ़्लो सुरक्षा, शराब बनाने की प्रक्रिया को रोकने में मदद करेगीमेज पर तरल डालना।
कॉफी निर्माताओं के लिए कई प्रकार के फिल्टर हैं: डिस्पोजेबल पेपर, नायलॉन और "सोना"। पूर्व को एक बार उपयोग के बाद बदला जाना चाहिए। नायलॉन वाले 60 ब्रू तक चल सकते हैं। टाइटेनियम नाइट्राइड के साथ लेपित "गोल्ड" फिल्टर थोड़ी देर तक चलेगा। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि उनकी लागत सामान्य नायलॉन की तुलना में बहुत अधिक है।
