कई विशेष उपकरणों के बिना एक आधुनिक रसोई अपरिहार्य है। वर्तमान गृहिणियों सहित पहले से ही ब्रेड मशीन जैसी लोकप्रिय तकनीक के आदी हैं। ऐसे उपकरणों के सबसे आम ब्रांडों में से एक फिलिप्स है। इस कंपनी के ब्रेड निर्माताओं ने अपनी कार्यक्षमता और उपयोग में आसानी के कारण काफी लोकप्रियता हासिल की है। फिलिप्स ब्रेड मेकर एक सुविधाजनक उपकरण है जो आपको अपने घर से बाहर निकले बिना ताजी ब्रेड सेंकने की अनुमति देगा। ऐसे मॉडल के फायदे और नुकसान क्या हैं? हम इस बारे में बाद में बात करेंगे।
ब्रेड मशीन "फिलिप्स" 9020
ऐसे उपकरण आपको विभिन्न प्रकार के उत्पादों को बेक करने की अनुमति देते हैं। फिलिप्स एचडी9020 ब्रेड मशीन में बारह खाना पकाने के विकल्प शामिल हैं, और इसकी मात्रा 1000 ग्राम भी है, इसलिए इसे अक्सर प्रौद्योगिकी बाजार में चुना जाता है। डिवाइस दो रंगों में उपलब्ध हैं - सफेद औरबकाइन।
Philips HD9020 का उपयोग करने की विशेषताएं
ब्रेड मशीन का प्रबंधन अधिकांश उपयोगकर्ताओं के लिए आसान है। सुविधाजनक बटन आपके लिए आवश्यक विकल्पों को सेट करना आसान बनाते हैं।
सबसे पहले आपको बेकिंग का प्रकार, रेसिपी के अनुसार उसका वजन और यह कैसे सुर्ख होना चाहिए, यह चुनने की जरूरत है। फिर आप अपनी जरूरत का प्रोग्राम चला सकते हैं। इंस्ट्रूमेंट पर लगे आइकॉन का इस्तेमाल करके आप हर बटन का मतलब आसानी से समझ सकते हैं। साथ ही, किसी भी चयनित सेटिंग को हमेशा डिवाइस डिस्प्ले पर दिखाया जाता है।
फिलिप्स ब्रेड मेकर आपको विभिन्न एडिटिव्स के साथ ब्रेड बेक करने के लिए सामग्री जोड़ने की अनुमति देता है।
डिवाइस के कंटेनर के अंदर नॉन-स्टिक गुणों वाली कोटिंग होती है। इसके अलावा, ब्रेड मेकर में एक हटाने योग्य ढक्कन होता है, इसलिए इसे साफ करना आसान होता है (बस ढक्कन को अलग करें और इसे बहुत कम समय में साफ करें)।
किट में एक रेसिपी बुक है, साथ ही एक मापने वाला चम्मच और एक गिलास भी है। व्यूइंग विंडो का उपयोग करके, उपयोगकर्ता उत्पादों के बेकिंग को देख सकता है।
फिलिप्स ब्रेड मशीन प्रोग्राम सेट 9020
इस उपकरण में विभिन्न उत्पादों को पकाने के लिए 12 विकल्प हैं। आप साबुत अनाज या लस मुक्त ब्रेड, फ्रेंच रोल या मफिन सेंक सकते हैं। इसके अलावा, "फिलिप्स" 9020 आपको पास्ता या पिज्जा, मिठाई या यहां तक कि जैम और जैम के लिए आटा तैयार करने की अनुमति देता है।
मामले में जब आपके पास बहुत कम समय होता है, तो आप त्वरित बेकिंग के लिए प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं, जिसके साथ यह संभव हो जाता हैतैयार उत्पाद केवल एक घंटे में प्राप्त करें!
एक टाइमर है जो खाना पकाने की शुरुआत में देरी करेगा। इस मामले में, आप एक निश्चित अवधि के बाद तेरह घंटे तक के लिए प्रारंभ शेड्यूल कर सकते हैं!
Philips 9020 ब्रेड मेकर, अन्य समान उपकरणों की तरह, आपको विभिन्न आकारों की ब्रेड बेक करने की अनुमति देता है। उपकरण पर विशेष चिह्नों की सहायता से आप ऐसे उत्पाद तैयार कर सकते हैं जिनका वजन 0.5 किग्रा, 0.75 किग्रा और 1 किग्रा होगा।
इसके अलावा, आप चुन सकते हैं कि पेस्ट्री कितनी सुर्ख होगी। क्रस्ट हल्का, मध्यम या गहरा (नुस्खा या व्यक्तिगत पसंद के आधार पर) होता है।
फिलिप्स ब्रेड मशीन HD9045
इस मॉडल में अधिक उन्नत तापमान नियंत्रण प्रणाली है। फिलिप्स ब्रेड मशीन विभिन्न ब्रेड को बेक करना संभव बनाती है, जिसमें हल्का, सुनहरा या पूरी तरह से गहरा क्रस्ट होगा। ऐसा करने के लिए, बस डिवाइस पर उपयुक्त बटन दबाएं।
एक विशेष अतिरिक्त संकेतक की सहायता से, विभिन्न अतिरिक्त सामग्री के साथ रोटी तैयार की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आटा गूंथते समय, उपकरण एक निश्चित ध्वनि करेगा, जो आपको सूचित करेगा कि उपयोगकर्ता आवश्यक उत्पादों को जोड़ सकता है।
फिलिप्स 9045 ब्रेड मेकर का डिजाइन मूल है। उनका काम श्रव्य नहीं है, क्योंकि शोर का स्तर न्यूनतम है - केवल 55 dBA।
सेट में ब्रेड मेकर के साथ एक रेसिपी बुक भी शामिल है।
एक विशेष विंडो की मदद से आप देख सकते हैं कि उत्पाद कैसे तैयार किया जा रहा है और उस पर एक सुनहरा क्रस्ट कैसे दिखाई देता है।
डिवाइसहालांकि, कई अन्य फिलिप्स ब्रेड मशीनों की तरह कार्यक्षमता में भिन्न है। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि ऐसे उपकरणों को सुरक्षित और आसानी से ले जाया जा सकता है, क्योंकि इस पर लगे हैंडल बिल्कुल भी नहीं खिसकते हैं। इसके छोटे आकार के लिए धन्यवाद, किसी भी रसोई घर में इसके लिए जगह है।
फिलिप्स सॉफ्टवेयर सेट HD9045
यहां उपलब्ध प्रोग्राम विभिन्न प्रकार की ब्रेड के लिए वांछित तापमान और बेकिंग समय की गारंटी देते हैं।
उत्पाद विभिन्न आकारों (मध्यम या बड़े) के हो सकते हैं। डिवाइस के कंट्रोल पैनल पर उपयुक्त बटन दबाकर उत्पाद तैयार करते समय आवश्यक पैरामीटर निर्दिष्ट करें (750 ग्राम से 1 किग्रा तक)।
इस मॉडल में पहले से ही चौदह कार्यक्रम हैं जिनके साथ आप साबुत अनाज, लस मुक्त या फ्रेंच पेस्ट्री, मीठे मफिन सेंक सकते हैं। उपयोगकर्ता मूल नुस्खा के अनुसार उत्पाद तैयार कर सकता है। तो, ब्रेड मशीन आपको बोरोडिनो, ईस्टर पेस्ट्री के साथ-साथ सिर्फ आटा, जैम या दही बनाने के लिए इस तरह की रोटी सेंकने की अनुमति देती है।
अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप त्वरित कुकिंग मोड का उपयोग कर सकते हैं।
रोटी पकाने के लिए एक विलंबित स्टार्ट मोड भी है, जिससे आप रात के लिए टाइमर सेट कर सकते हैं और तैयार उत्पाद को सुबह ही प्राप्त कर सकते हैं।
मॉडल 9016
Philips 9016 ब्रेड मशीन की बॉडी बनाने की सामग्री प्लास्टिक है। जिस कंटेनर में उत्पादों को रखा जाता है वह किसके साथ एक कोटिंग से सुसज्जित होता हैगैर छड़ी गुण। सामने की तरफ, फिलिप्स द्वारा निर्मित अन्य मॉडलों की तरह, एक स्क्रीन और बटन के साथ एक नियंत्रण कक्ष है जो आपको उत्पाद के क्रस्ट के ब्राउनिंग के स्तर का चयन करने, खाना पकाने शुरू करने और समाप्त करने और बेक करने का समय निर्धारित करने की अनुमति देता है।
सबसे ऊपर और HD9016 में ब्रेड देखने के लिए एक विशेष विंडो है। खाना पकाने के दौरान, प्रदर्शन बेकिंग के अंत तक शेष समय दिखाता है।
शामिल ब्रेड मशीन "फिलिप्स" - निर्देश और व्यंजनों का एक संग्रह। उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, और अधिकांश भाग के लिए वे केवल रोटी की चिंता करते हैं, लेकिन पुस्तक बड़ी संख्या में इसके प्रकारों की तैयारी का वर्णन करती है। इस संग्रह की मदद से, नौसिखिए परिचारिका के लिए विभिन्न उत्पादों को सेंकना सीखना बहुत आसान हो जाएगा। नुस्खा पुस्तक में मुख्य अवयवों की एक सूची भी है, यह वर्णन करता है कि उत्पादों की मात्रा और वजन को कैसे मापें। प्रत्येक प्रकार की रोटी के साथ उसकी विविधताओं का विवरण होता है। किसी भी नुस्खा को स्वतंत्र रूप से सुधारा जा सकता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न एडिटिव्स की मदद से।
रोटी बनाने वाला केवल आटा गूंथने की अवस्था में ही कोई शोर करता है, लेकिन नहीं तो यह बिल्कुल चुपचाप काम करता है।
इस तकनीक से सावधान रहें! जब ब्रेड मेकर काम कर रहा हो, तो ढक्कन के वेंटिलेशन से एक निश्चित मात्रा में गर्म हवा निकल सकती है।
उपकरणों को अतिरिक्त आटे आदि से आसानी से धोया जा सकता है। बस कंटेनर को हटा दें और इसे साफ करें (आपको डिटर्जेंट का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं है)।
यह ब्रेड मशीन मॉडलबिक्री के स्थानों पर खोजना आसान है।
HD-9016 प्रोग्राम सेट
ब्रेड मेकर बारह अलग-अलग प्रोग्राम में काम कर सकता है। सफेद ब्रेड (या सफेद ब्रेड का त्वरित खाना पकाने, जब उत्पाद आकार में छोटा होता है और उत्पाद का उच्च घनत्व होता है), राई और ब्रेड के आटे से बनी ब्रेड, फ्रेंच रोल और मीठे पेस्ट्री को पकाने के लिए एक विधा है। उदाहरण के लिए, आप लस मुक्त सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। ब्रेड मेकर ये पेस्ट्री भी बनाता है, साथ ही साबुत अनाज, ईस्टर केक, आटा बनाता है, या दही और जैम भी बना सकता है।
फिलिप्स ब्रेड मेकर में दही कैसे बनाते हैं?
कई गृहिणियों के लिए, यह अवसर काफी असामान्य लगता है। हालांकि इस तरह से दही बनाना बहुत ही आसान है। बस ब्रेड मशीन के साथ आने वाले सेट से वांछित कंटेनर में दूध डालें (अनुशंसित अल्ट्रा-पाश्चुराइज़्ड संस्करण)। फिर इसमें 50 ग्राम दही मिलाएं। ब्रेड मेकर के उत्पाद को पकाने के बाद, आप विभिन्न जामुन या जैम भी मिला सकते हैं। इस प्रक्रिया में 3 घंटे लगते हैं।
लेकिन ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, परिणाम वास्तव में प्रभावशाली है। बाहर निकलने पर, ब्रेड मशीन में खाना पकाने की समाप्ति के बाद, हमें पूरा 1 लीटर दही मिलता है। और यह इस तथ्य के बावजूद कि शुरू में दूध में केवल 50 ग्राम उत्पाद मिलाया जाता है।
