रसोई में छोटी चीजें नहीं हैं: स्टोव महत्वपूर्ण है, और एक अच्छा इलेक्ट्रिक केतली, और एक खाद्य प्रोसेसर, और भी बहुत कुछ। हालांकि, ऐसे घरेलू उपकरण हैं जिनके बिना यह करना असंभव है। उनकी कार्यक्षमता और व्यावहारिकता के कारण, वे बस अपूरणीय हैं। मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर "रेडमंड", अतिशयोक्ति के बिना, किसी भी गृहिणी का सपना है। किफायती पैसों में आपको किचन के लिए एक बढ़िया यूनिट मिल जाती है। साथ ही, आपको न केवल एक बहु-कार्यात्मक मल्टी-कुकर मिलता है, जो किसी भी व्यंजन की तैयारी को एक परी कथा में बदल सकता है, बल्कि एक अद्भुत फ्राइंग पैन भी है जो आपकी पाक कल्पनाओं की सीमा का और विस्तार करेगा। आप बिल्कुल कोई भी व्यंजन बना सकते हैं!
पकाओ और बचाओ
रेडमंड-4506 मल्टी-प्रेशर कुकर मुख्य रूप से उन उपभोक्ताओं के लिए रुचिकर होगा जो पहली बार ऐसी रसोई इकाई खरीदते हैं और निश्चित रूप से बड़ा पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं। यह बजट डिवाइसआपको बहुत बचत करने की अनुमति देगा। साथ ही, आपके पास विभिन्न व्यंजन वास्तव में तेज़ गति से पकाने का अवसर होगा। इसके परिणामस्वरूप, समय की लागत काफी कम हो जाती है, और उत्पादों में विटामिन की अधिकतम संख्या को संरक्षित करना संभव हो जाता है। आइए यह सुझाव देने की स्वतंत्रता लें कि स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के सच्चे प्रशंसकों को इस इकाई के लिए वास्तविक सम्मान दिया जाएगा।
अतिसूक्ष्मवाद और कार्यक्षमता
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर "रेडमंड" न केवल अपनी कार्यक्षमता से सुखद रूप से प्रभावित करता है, बल्कि संचालन में भी सरल है। नियंत्रण कुंजियाँ इसमें बहुत आसानी से स्थित होती हैं। वे हस्ताक्षरित हैं, इसलिए उनकी अस्पष्ट व्याख्या नहीं है। निर्माता ने कार्यक्रमों को भी संयोजित किया, जैसे कि FRY / FRY, SOUP / COOK, और इसी तरह। कम बटन डिवाइस का उपयोग करना बहुत आसान बनाते हैं। दूसरी ओर, नियंत्रण कक्ष की ऐसी संक्षिप्तता उन लोगों को पसंद नहीं आ सकती है जो अपने लिए मल्टीकुकर नियंत्रण प्रणाली को समायोजित करते हुए विभिन्न बटन दबाना पसंद करते हैं। लेकिन रसोई सहायक इसी के लिए है, ताकि, सेटिंग्स से विचलित हुए बिना, आप खाना बनाते समय जितना हो सके समय बचा सकें।
इसके पक्ष और विपक्ष
तो, इस सुपर स्लो कुकर में केवल छह स्वचालित प्रोग्राम हैं, लेकिन यह वास्तव में सब कुछ पका सकता है। फ्राई/डीप फ्राई और बेक/बेक जैसे कार्य मानक दबाव पर काम करते हैं और बाकी उच्च दबाव पर काम करते हैं, इसलिएगृहिणियों को यह ध्यान रखने की जरूरत है कि वाल्व बंद होना चाहिए। वैसे, FRY / FRYING फ़ंक्शन को छोड़कर, सभी कार्यक्रमों में एक या पांच मिनट की वृद्धि में खाना पकाने की गति समायोजन होता है। हालाँकि, निर्माता ने इस मोड को बीस मिनट तक सीमित कर दिया। उन्होंने ऐसा क्यों किया, हमें नहीं पता। आखिरकार, इस दौरान हर व्यंजन नहीं बनाया जा सकता है। या यह अभी भी संभव है?
हम नहीं जानते कि इसका श्रेय इस घरेलू उपकरण के पेशेवरों या विपक्षों को दिया जाए, लेकिन इस उपकरण का उपयोग भोजन तैयार करने के तापमान को समायोजित करने के लिए नहीं किया जा सकता है। "मल्टीपोवर" भी यहां अनुपस्थित है, क्योंकि मॉडल बजट श्रृंखला से संबंधित है। अन्य बातों के अलावा, रेडमंड प्रेशर कुकर का उपयोग बच्चे के भोजन को तैयार करने के लिए किया जा सकता है, और निपल्स और बोतलों के लिए एक स्टरलाइज़र के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। नई माताओं के लिए, ये सुविधाएँ काम आ सकती हैं।
सादगी, और केवल
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इस सरल उपकरण को लगभग एक नज़र में ही समझ सकते हैं। अगर प्रबंधन अचानक किसी को मुश्किल लगता है और सवाल उठाता है, तो यह बहुत अजीब होगा। क्योंकि मुख्य मजबूत बिंदु, जिसके लिए रेडमंड प्रेशर कुकर हमेशा से प्रसिद्ध रहा है, सादगी है। यदि आवश्यक हो, तो आप विलंबित प्रारंभ फ़ंक्शन को सक्रिय कर सकते हैं, जो 30 मिनट से 24 घंटे तक एक विशेष श्रेणी में समायोज्य है और इसमें 30 मिनट का चरण है। ऑटो-वार्म के लिए, यह मोड केवल 8 घंटे काम करता है, हालांकि शायद यह सच है - अन्यथा यह अचानक आपकी पाक कृति को सुखा देगा?
इसकी गंध कैसी होती है?
यह कहना कि इस घरेलू उपकरण में कुछ स्पष्ट खामियां हैं, एक ख़ामोशी है। हालांकि, यह बहुत अजीब लगता है कि अधिकांश उपयोगकर्ताओं को संलग्न नुस्खा पुस्तक के अनुसार विभिन्न व्यंजन तैयार करना मुश्किल लगता है। प्लास्टिक की गंध के बारे में भी शिकायतें हैं, जो मल्टीक्यूकर थोड़ा सा छोड़ देता है। हालांकि, इसे खत्म करना आसान है। आपको बस नींबू के रस के साथ पानी उबालना है। प्लास्टिक की हल्की गंध को शादी या खराब गुणवत्ता वाले उपकरणों का संकेत नहीं माना जाना चाहिए। वास्तव में, बिल्कुल कोई भी तकनीक इसके अधीन हो सकती है। कम से कम याद रखें कि माइक्रोवेव में किसी सुगंधित चीज को गर्म करने के बाद किस तरह की गंध आ सकती है?
कार्य के बारे में अधिक जानकारी
रसोई सहायक के पास खाना पकाने के छह तरीके हैं, जिसमें किसी भी उत्पाद के लिए विशेष रूप से चयनित और समायोजित समय और तापमान सेटिंग्स शामिल हैं। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।
"फ्राई/फ्राइंग" - मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, सब्जियों को कम से कम वसा या डीप-फ्राइंग पकाने के लिए आवश्यक मोड (यह ध्यान देने योग्य है कि इसका उपयोग उपकरण से पहले से हटाए गए ढक्कन के साथ किया जाना चाहिए).
स्टीम/डेसर्ट फ़ंक्शन उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अक्सर उबले हुए उत्पादों के साथ पाक प्रयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, आहार और शाकाहारी मेनू के लिए (मोड का उपयोग केवल स्टीम रिलीज वाल्व बंद होने के साथ किया जाना चाहिए)।
तरल व्यंजन पकाने के लिए सूप/कुकिंग मोड बस अपरिहार्य है। धीमी कुकर आपको विभिन्न शोरबा, सूप, कॉम्पोट्स और. प्रदान करेगायह सॉसेज, पकौड़ी और अन्य अर्द्ध-तैयार उत्पादों को जल्दी पकाने में भी मदद करेगा (ध्यान रखें कि इस मोड में स्टीम वाल्व बंद होना चाहिए)।
"दूध दलिया/अनाज"। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, मोड विशेष रूप से इन व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह आपके समय को काफी कम कर देगा और आपको एक अनूठा स्वाद देगा (स्टीम वाल्व उसी स्थिति में होना चाहिए जैसा कि पिछले मोड में था)।
बेकिंग/बेकिंग कार्यक्रम उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो मीठे दाँत और पेटू के साथ हैं। दरअसल, इस मोड में आप मफिन, बिस्कुट, पाई या विभिन्न प्रकार के मांस और मछली को कम समय में पन्नी में पका सकते हैं (यह ध्यान देने योग्य है कि स्टीम वाल्व को खुला रखना चाहिए)।
STEW/PILAF फ़ंक्शन - ऐसे व्यंजन पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्हें लंबे समय तक गर्मी के संपर्क में रहने की आवश्यकता होती है। यह मछली, मांस, मछली और विभिन्न सब्जियों को पकाने के लिए आदर्श है। बेशक, प्राच्य पिलाफ विशेष रूप से अद्भुत है (भाप वाल्व एक ही समय में बंद होना चाहिए)।
सुरक्षा के बारे में थोड़ा
स्वाभाविक रूप से, अन्य सभी मल्टीकुकरों की तरह, रेडमंड चार-स्तरीय सुरक्षा प्रणाली से लैस है। यदि चयनित ऑपरेटिंग मोड उच्च दबाव में संचालन मानता है, तो ढक्कन बंद होने के बाद ही डिवाइस चालू होगा। और स्थापना के तुरंत बाद, आपका चमत्कार संयोजन इसे सुरक्षित रूप से ठीक कर देगा। एक अतिरिक्त स्प्रिंग वॉल्व की बदौलत वर्किंग चेंबर में जो बढ़ा हुआ दबाव पैदा होता है, वह निश्चित रूप से राहत देता है।
विश्वसनीय और सुरक्षित
इसके अलावा, यदि तापमानस्वीकार्य मूल्य चिह्न से अधिक है, हीटिंग तत्व बंद कर दिया जाएगा। डिवाइस तब तक इंतजार करेगा जब तक कि दबाव फिर से इष्टतम स्तर तक नहीं पहुंच जाता। साथ ही, बहुत ही गंभीर परिस्थितियों में, यह घरेलू उपकरण अत्यधिक दबाव मुक्त करने के लिए विशेष तंत्र को सक्रिय करता है ताकि अति ताप और टूटने से बचा जा सके। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मल्टीकुकर एक जापानी निर्माता से नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक कटोरा के साथ आता है। इसमें आप कम मात्रा में तेल के साथ खाना बना सकते हैं, जैसा कि आप जानते हैं कि यह आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
एनालॉग
हम जिस खाद्य प्रोसेसर का वर्णन कर रहे हैं उसके सरल समकक्ष भी हैं। उनके पास समान कार्यक्षमता और व्यावहारिकता नहीं है, लेकिन वे विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए भी आदर्श हैं और बजट श्रृंखला से संबंधित हैं। रेडमंड-4504 प्रेशर कुकर आपकी रसोई के लिए एक अद्भुत उपकरण है। इसे चिकन, मछली, मांस और सब्जियों से व्यंजन पकाने की सभी आधुनिक तकनीकों को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है। मल्टीक्यूकर दो मोड का उपयोग करके अपना काम करता है। यह एक संयोजन के रूप में कार्य कर सकता है, अर्थात बिना दबाव के, और प्रेशर कुकर के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जहाँ उच्च तापमान के साथ खाद्य प्रसंस्करण आवश्यक है। यदि आप अक्सर खाना पकाते हैं, भाप लेते हैं, स्टू करते हैं और भूनते हैं तो डिवाइस बस अपरिहार्य है। वैसे, उच्च दबाव में उत्पादों के चारों ओर एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाता है। संरचना और सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखते हुए गर्म भाप उन्हें पूरी तरह से गर्म करती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, व्यंजनउदाहरण के लिए, मानक गर्मी उपचार की तुलना में कई गुना तेजी से पकाना।
