मल्टीकुकर रसोई का एक आधुनिक उपकरण है। इसे बेक किया जा सकता है, तला हुआ, स्टीम्ड, स्टू किया जा सकता है। मल्टीक्यूकर के संचालन का सिद्धांत सुविधाजनक कार्यक्षमता पर आधारित है। अंतर्निहित माइक्रोप्रोसेसर तापमान और खाना पकाने के समय को नियंत्रित करता है। भीतरी कटोरा एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ लेपित है और अतिरिक्त भाप दबाव को नियंत्रित करने के लिए ढक्कन एक वाल्व से सुसज्जित है।
खाना पकाने के लिए, आपको सभी आवश्यक उत्पादों को कटोरे में डालना होगा और मोड का चयन करना होगा। एक श्रव्य संकेत आपको सूचित करेगा कि पकवान तैयार है।
धीमे कुकर में कौन से व्यंजन पकाए जाते हैं
मल्टीकुकर का सिद्धांत सरल है, और व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं। आइए देखें कि यह अद्भुत उपकरण क्या पका सकता है।
- सूप - तरल और प्यूरी सूप दोनों।
- दलिया - एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, जौ, मक्का, मटर, मल्टीग्रेन।
- बेकिंग - पाई, मफिन, पिज्जा और बहुत कुछ।
- मांस, मछली - सभी प्रकार।
- सब्जियां - आलू, गाजर, चुकंदर, पत्ता गोभी, तोरी,बैंगन।
- पिलाफ - मांस, सब्जियों या मछली के साथ चावल।
- आटा उत्पाद - पास्ता, नूडल्स।
ये बस कुछ व्यंजन हैं। वास्तव में, आप धीमी कुकर में लगभग सब कुछ पका सकते हैं, यहां तक कि ब्रेड भी, और यह स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होगा। मल्टी-कुकर-ब्रेड मशीन आपको सफेद ब्रेड, कुरकुरी बन्स, साथ ही बिना ग्लूटेन के या कम ग्लूटेन सामग्री के साथ डाइट ब्रेड बनाने की अनुमति देती है। आटा उत्पाद सभी मॉडलों पर उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए यदि आप रोटी सेंकना चाहते हैं, तो कृपया चयनित उपकरण के विनिर्देशों को देखें।
ब्रेड मेकर में एक डिस्पेंसर होता है जो आटे में एडिटिव्स (नट, किशमिश) लोड कर सकता है। खाना पकाने का पूरा चक्र (आटा सानना, उठना, पकाना) स्वायत्त रूप से होता है। देरी से शुरू करने से आप सही समय पर पेस्ट्री बना सकते हैं।
तकनीकी पैरामीटर
मल्टीकुकर के संचालन का सिद्धांत कई मापदंडों पर निर्भर करता है:
- शक्ति। उच्च कार्य शक्ति तेजी से खाना पकाने को सुनिश्चित करती है। कई उपकरणों में लगभग 800 वाट की शक्ति होती है।
- कटोरे का आयतन। भोजन की मात्रा सीधे कटोरे की मात्रा पर निर्भर करती है। एक छोटे परिवार को 3 लीटर की क्षमता की आवश्यकता होती है। बड़ी मात्रा (4-6 लीटर) 10 लोगों को खिला सकती है। वे छुट्टियों के लिए या 2 दिनों के लिए खाना पकाने के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं।
अतिरिक्त विकल्प
कुछ अतिरिक्त विकल्प मल्टीक्यूकर के संचालन के सिद्धांत को प्रभावित करते हैं, उदाहरण के लिए:
- देरी प्रारंभ टाइमर। इसके साथ, शुरुआत हो सकती है13:00 बजे तक के लिए स्थगित। यदि आप शाम को खाना बनाते हैं, उन्हें एक कटोरे में डाल दें और डिले स्टार्ट टाइमर दबा दें, तो आपके उठने पर स्वादिष्ट नाश्ता तैयार हो जाएगा।
- स्वचालित हीटिंग। खाना पकाने के बाद, उपकरण फूड वार्मिंग मोड में चला जाता है और डिश को 24 घंटे तक गर्म कर सकता है।
गृहिणियों का कहना है कि उनका पसंदीदा रसोई उपकरण धीमी कुकर है। ऑपरेशन का सिद्धांत उन्हें जल्दी से पकाने की अनुमति देता है, और खाली समय परिवार या शौक के लिए समर्पित किया जा सकता है। इस उपकरण के साथ हमेशा आने वाली रेसिपी भी अमूल्य हैं। वे आवश्यक उत्पादों और व्यंजन तैयार करने के विवरण का संकेत देते हैं।
धीमे कुकर में खाना बनाना एक आनंद है। आप सुरक्षित रूप से नए व्यंजनों का आविष्कार कर सकते हैं और पाक कल्पना दिखा सकते हैं। आपके प्रियजन मल्टीकुकर से तैयार किए गए असामान्य रूप से स्वादिष्ट और विविध भोजन की सराहना करेंगे।
