आधुनिक कुकिंग लगातार विकसित हो रही है। नए व्यंजन और विशिष्ट व्यंजन दिखाई देते हैं। उसी समय, उनमें से अधिकांश ने केवल इस तथ्य के कारण प्रकाश देखा कि रसोई में नए विद्युत उपकरण दिखाई देने लगे, जो न केवल रसोइयों और गृहिणियों के लिए अपरिहार्य सहायक बन गए, बल्कि खाना पकाने में अपनी पहले की अज्ञात प्रसंस्करण प्रक्रियाओं को भी पेश किया।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को भी ऐसे उपकरणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। वे कीमा बनाया हुआ मांस की तैयारी से जुड़े काम को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं, और उनकी अतिरिक्त विशेषताएं आपको अन्य ऑपरेशन करने की अनुमति देती हैं जो पहले उसी डिवाइस पर उपलब्ध नहीं थे।
आज आप जूसर फंक्शन के साथ इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर, फिलिंग तैयार करने के उपकरण, सॉसेज आदि पा सकते हैं। वे सुप्रा, बॉश, पैनासोनिक और मौलिनेक्स जैसी प्रसिद्ध कंपनियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। साथ ही, वे काफी शक्तिशाली इंजन से लैस हैं जो आसानी से छोटे उपास्थि और नसों को भी संसाधित कर सकते हैं।
इस उपकरण के सभी फायदों के साथ, अधिकांश लोग इसे रसोई में एक आवश्यक वस्तु नहीं मानते हैं। इसके अलावा, यह मुख्य रूप से आबादी का पुरुष हिस्सा है, जो सोचता है कि के लिएकई सरल प्रक्रियाएं, आपको ऐसी इकाई नहीं खरीदनी चाहिए। हालांकि अगर आप सीधे उन लोगों से पूछें जो खाना पकाने में लगे हुए हैं, तो आधुनिक रसोई में उनके लिए इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर अनिवार्य है।
रसोई के उपकरण चुनते समय एक दिलचस्प बात यह है कि ऐसे प्रोसेसर हैं जो समान कार्य कर सकते हैं। हालांकि, पेशेवर इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के रूप में ऐसी इकाई खरीदना पसंद करते हैं, और वे एक अतिरिक्त के रूप में एक संयोजन खरीदते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मांस की चक्की में मोटे उत्पादों के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए सभी भाग और इंजन हैं। इसलिए, वे उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं और उनमें सुरक्षा का एक बड़ा मार्जिन होता है। एक खाद्य प्रोसेसर, यदि इसे मांस की चक्की के आधार पर नहीं बनाया जाता है, तो यह समान मात्रा में काम का सामना नहीं कर सकता है, यह गणना किए गए समय से पहले विफल हो सकता है। इसलिए, दुनिया भर के प्रसिद्ध शेफ का मानना है कि एक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर "होना चाहिए" की श्रेणी में आता है।
इस इकाई को चुनते समय आपको कई बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए। ऐसे उपकरण का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा इंजन है। इसलिए, आपको इसे शक्ति और गति के अच्छे अंतर के साथ चुनने की आवश्यकता है। इस मामले में, बड़ी संख्या में स्तरों के साथ गति स्विच करना वांछनीय है।
एक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर में दूसरा महत्वपूर्ण तत्व बरमा होता है। यह एक कीड़ा गियर है जो मांस को पहले से पीसता है और फिर इसे परिष्कृत चाकू को खिलाता है। इसे से बनाया जाना चाहिएउच्च गुणवत्ता वाला स्टील, और आदर्श रूप से, किट में एक अतिरिक्त शामिल किया जाना चाहिए।
इस प्रकार, इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर जैसा उपकरण रसोई में एक अनिवार्य उपकरण है। यह न केवल सबसे कठिन और अप्रिय काम कर सकता है, बल्कि समय भी बचा सकता है। साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह इकाई हमेशा आपकी प्यारी महिला के लिए एक सुखद उपहार और देखभाल की अभिव्यक्ति होगी, जो आपको इसके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ धन्यवाद देगी।
