खाना पकाना रचनात्मकता के समान है। हर बार जब आप कोई व्यंजन पकाते हैं, तो आप या तो एक नया मसाला या कुछ साग मिलाते हैं। विभिन्न सीज़निंग का उपयोग न केवल स्वाद के नए रंग देता है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य को भी मजबूत करता है: लगभग सभी मसालों में सुगंधित तेल, उपयोगी पदार्थ होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। तो, साधारण और परिचित काली मिर्च पाचन में सुधार करती है और कैंसर के खतरे को कम करती है, वसा के टूटने को बढ़ावा देती है, विटिलिगो, साइनसाइटिस (बहती नाक) और सर्दी के उपचार में प्रभावी है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करती है। एक छोटे से अनाज में एक पूरी फार्मेसी। तो, अपने व्यंजनों में पिसी हुई काली मिर्च या काली मिर्च डालकर, आप न केवल उन्हें स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि अपने और अपने परिवार को भी ठीक करते हैं।
मिर्च में अधिक से अधिक सुगन्धित पदार्थ और उसके सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए बेहतर है कि इसे भोजन में डालने से तुरंत पहले पीस लें। यह एक मिल या पारंपरिक मोर्टार का उपयोग करके किया जा सकता है।
काली मिर्च की चक्की लकड़ी, कांच, प्लास्टिक या धातु की हो सकती है। आज इस उपकरण के सबसे विविध मॉडलों की एक बड़ी संख्या है। हर कोई अपने स्वाद के अनुसार चुन सकता है। मूल गिज़्मोस के प्रेमियों के लिए, बीयर की बोतल या बेसबॉल बैट, रूबिक क्यूब और बनी, खिलौना रोबोट या मूर्ति के सिर के रूप में एक काली मिर्च मिल है।
अधिक पारंपरिक समाधानों के प्रशंसकों के लिए, विभिन्न व्यास और ऊंचाई के सिलेंडर, कीग और बोतलें, हैंडल के साथ धातु मिल आदि के रूप में ग्राइंडर हैं।
मिर्च ग्राइंडर एक संग्रह वस्तु या रसोई के इंटीरियर के लिए एक अद्भुत सहायक और अतिरिक्त बन सकता है। यह न केवल यांत्रिक हो सकता है, बल्कि विद्युत भी हो सकता है। यहां डिजाइन अधिक मानक और नीरस है। अक्सर, एक इलेक्ट्रिक काली मिर्च मिल धातु के सिलेंडर की तरह दिखती है। कुछ मॉडलों में रंगीन या पारदर्शी प्लास्टिक के आवेषण होते हैं।
काली मिर्च मिलें कुछ प्रसिद्ध ब्रांडों द्वारा उत्पादित की जाती हैं। उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है कि Peugeot कारों का निर्माण करता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि आज जो पहला उत्पाद वे उत्पादित करते हैं, वह नमक और काली मिर्च की मिलें थीं।
इस उत्पाद के पहले नमूने 1842 के पहले के हैं। Peugeot भाइयों ने एक तंत्र के साथ आने वाले पहले व्यक्ति थे जिसने आपको काली मिर्च और नमक पीसने की सुंदरता को बदलने की अनुमति दी थी। डिजाइन इतना सफल रहा कि मिलों को आजीवन वारंटी दी गई।
एक फर्म के डिजाइनर शुद्ध फ्रेंच के साथइनायत से विभिन्न डिज़ाइन विकल्पों के साथ आया: कीमती लकड़ी, पॉलिश स्टील से। आज, Peugeot काली मिर्च मिल में 23 तंत्र विकल्प हैं जिन्हें 70 विभिन्न रूपों में डिज़ाइन किया जा सकता है। एक प्रसिद्ध मशीन निर्माता की मिलों की कीमत $12 से $290 तक होती है।
मिर्च मिल एक अच्छा तोहफा हो सकता है। विभिन्न डिजाइन, क्लासिक से लेकर पूरी तरह से गैर-मानक और रचनात्मक, आपको एक सहायक चुनने की अनुमति देगा जो न केवल रसोई में सहायक होगा, बल्कि सजावट का एक अद्भुत तत्व भी होगा।
